مقالات متخصصة في التغذية الصحية، الفيتامينات والمعادن، الأطعمة المفيدة للوقاية من الأمراض، أنظمة غذائية متوازنة، ونصائح للحفاظ على الصحة العامة.
الفواكه الصيفية مصدر حيوي للترطيب والعناصر الغذائية الأساسية التي تدعم الجسم خلال أشهر الحرارة الشديدة. تتميز هذه الفاكهة بمذاقها المنعش وقدرتها على تعزيز المناعة وتحسين المزاج بفضل غناها بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة المتنوعة.ترطيب الجسم ومحاربة الجفافتتكون معظم الفواكه الصيفية من نسبة عالي
اقرأ المزيد
يواجه العالم تحديًا صحيًا معقدًا يتمثل في العبء المزدوج لسوء التغذية، حيث يتعايش نقص التغذية مع مشكلة زيادة الوزن والسمنة في آن واحد، وقد أشارت منظمة الصحة العالمية إلى أن هذه الظاهرة العالمية تؤثر على مليارات الأشخاص وتتطلب استراتيجيات صحية متكاملة لمواجهتها.العبء المزدوج لسوء التغذية: أبعاد المشكل
اقرأ المزيد
تورم الجسم، المعروف طبياً بالوذمة، مشكلة صحية شائعة تزداد في الطقس الحار، وقد تكون بعض الأطعمة والمشروبات اليومية سبباً رئيسياً لها. يوضح الأستاذ ألكسندر سوزيكين، من قسم علم وظائف الأعضاء والمعرفة الطبية الحيوية بجامعة التعليم الروسية، كيف يؤثر توازن الماء والأملاح في الجسم على هذه الظاهرة. لماذا يت
اقرأ المزيد
أضافت دراسة حديثة مجموعة من الاتهامات الجديدة إلى قائمة مخاطر ملح الطعام، والتي كانت تقتصر سابقًا على ارتفاع ضغط الدم بشكل أساسي. تشير الأبحاث المنشورة في دورية Gastric Cancer إلى أن إضافة الملح بانتظام إلى الطعام على المائدة يزيد بشكل كبير من خطر الإصابة بالسرطان، بغض النظر عن الخلفية الجغرافية للش
اقرأ المزيد
يُعد الكافيين من المنشطات الشائعة التي تعزز مستويات الطاقة واليقظة. يتوفر الكافيين بشكل أساسي في القهوة والشاي ومشروبات الطاقة والمكملات الغذائية. تشير تقارير حديثة، مثل تقرير الجمعية الوطنية للقهوة بأمريكا، إلى النمو الاقتصادي الكبير لصناعة المشروبات المحتوية على الكافيين. ومع ذلك، تتزايد المخاوف ب
اقرأ المزيد
يوفر النظام الغذائي لمرضى الرئة الطاقة اللازمة للأنشطة اليومية ويساهم في عملية التعافي بشكل أسرع. يلعب هذا النظام دورًا حيويًا في تقليل الأعراض وتحسين جودة الحياة، حيث يساعد في تقليل التهابات الجهاز التنفسي وتقوية الجهاز المناعي. يجب أن يحتوي النظام الغذائي الصحي على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائي
اقرأ المزيد
كشفت دراسة حديثة أجراها باحثون من كلية طب وايل كورنيل في الولايات المتحدة عن أن الإينولين، وهو نوع من الألياف الغذائية الشائعة، قد يفاقم في الواقع أعراض مرض التهاب الأمعاء بدلاً من تحسينها. يتحدى هذا الاكتشاف غير المتوقع الحكمة التقليدية حول الفوائد المطلقة للألياف الغذائية، ويشير إلى أهمية التغذية
اقرأ المزيد
يُعد الفسيخ من الأكلات المصرية التقليدية التي ترتبط ارتباطًا وثيقًا بالاحتفالات، خاصة عيد شم النسيم. ورغم شعبيته الواسعة، فإن تناول هذا السمك المملح يحمل في طياته فوائد صحية ومخاطر جسيمة، مما يستدعي معرفة دقيقة بكيفية تمييز الفاسد منه لضمان سلامة المستهلكين. فوائد الفسيخ الصحية عند تحضير الفسيخ وتنا
اقرأ المزيد
يكثر الحديث عن ماء الهيدروجين كمنتج صحي ثوري، لكن فهم حقيقته وادعاءاته الصحية يتطلب نظرة متعمقة إلى ماهيته والبحث العلمي حوله، خصوصاً مع تزايد ترويجه على منصات التواصل الاجتماعي. ما هو ماء الهيدروجين؟ ماء الهيدروجين هو ماء عادي تم إذابة غاز الهيدروجين الجزيئي (H2) فيه، مما يجعله مشابهاً للماء المكر
اقرأ المزيد
للتحكم الفعال في أعراض حساسية الصدر والربو وتقليل تكرار النوبات، من الضروري لمرضى الجهاز التنفسي تحديد الأطعمة التي قد تثير حالتهم وتجنبها، حيث يمكن لبعض المكونات الغذائية أن تسبب تهيجاً والتهاباً في الشعب الهوائية، مما يؤثر سلباً على التنفس. أطعمة تثير أعراض حساسية الصدر والربو تؤثر بعض الأطعمة بش
اقرأ المزيد
كشفت دراسة رائدة نُشرت في مجلة "نيتشر ميتابوليزم"، بقيادة باحثين من جامعتي جنوب الدنمارك وبون، عن آليات غير معروفة سابقًا للدهون البنية أو الأنسجة الدهنية البنية. تلعب الدهون البنية دورًا حاسمًا في حرق السعرات الحرارية عن طريق تحويلها إلى حرارة، مما يساعد الجسم على الحفاظ على درجة حرارته خاصة عند ال
اقرأ المزيد
كشفت دراسة رائدة نُشرت في مجلة BMJ أن تبني نمط حياة صحي يمكن أن يقاوم بشكل كبير تأثيرات الجينات المرتبطة بعمر أقصر، حيث يخفف من تأثيرها بنسبة تتجاوز 60%. تؤكد هذه النتائج أن خيارات نمط الحياة تلعب دوراً محورياً في تحديد متوسط العمر، حتى في وجود استعداد وراثي. كيف تتفاعل الجينات ونمط الحياة مع العمر؟
اقرأ المزيدصفحة ٣١ من ٤٢