مقالات متخصصة في التغذية الصحية، الفيتامينات والمعادن، الأطعمة المفيدة للوقاية من الأمراض، أنظمة غذائية متوازنة، ونصائح للحفاظ على الصحة العامة.
مع حلول شهر رمضان المبارك، يواجه مرضى السمنة تحديات خاصة تتعلق بالخيارات الغذائية على مائدتي الإفطار والسحور. فكثيرًا ما تزخر هذه الموائد بأصناف مغرية قد تؤثر سلبًا على صحتهم وخططهم للتحكم بالوزن. لذا، من الضروري تعديل الثقافة الغذائية واعتماد أساليب صحية تدعم الصيام وتجنب المضاعفات، خاصة وأن السمنة
اقرأ المزيد
السمن النباتي هو نوع من الدهون النباتية التي تُستخدم على نطاق واسع في الطهي والخبز والحلويات، لكنه غالبًا ما يحتوي على دهون مهدرجة أو متحولة تثير قلقاً صحياً كبيراً. يُفضل اختيار السمن النباتي الخالي من الدهون المهدرجة والمعالجة بشكل كامل، والاعتدال في استهلاكه لتجنب أضراره المحتملة على الجسم. مكونا
اقرأ المزيد
يعد السحور وجبة أساسية في شهر رمضان المبارك، فهو يمنح الجسم الطاقة اللازمة للحفاظ على النشاط والشعور بالشبع لأطول فترة ممكنة خلال ساعات الصيام. ولضمان صيام صحي ومريح خالٍ من الإرهاق والعطش الشديد، يوصي الخبراء بالانتباه إلى أنواع معينة من الأطعمة والمشروبات التي يُفضل تجنبها في هذه الوجبة. الأطعمة ا
اقرأ المزيد
يواجه الكثيرون تحديات صحية خلال شهر رمضان المبارك، خاصة في الأيام الأولى حيث يتكيف الجسم مع التغييرات في الروتين اليومي. يساعد فهم هذه المشاكل الشائعة وطرق الوقاية منها على الاستمتاع بتجربة صيام مريحة وصحية، والحفاظ على نشاط الجسم ووظائفه الحيوية طوال الشهر الفضيل. خطوات عملية للوقاية من المشاكل ال
اقرأ المزيد
يواجه الصائمون تحدي العطش خلال ساعات النهار الطويلة في رمضان، مما يستدعي اختيار مشروبات السحور لدعم الجسم بالترطيب اللازم. تساعد المشروبات المناسبة على الحفاظ على مستويات السوائل وتقليل الشعور بالجفاف طوال فترة الصيام. أهمية اختيار مشروبات السحور الصحيحة تكمن أهمية مشروبات السحور في قدرتها على تعويض
اقرأ المزيد
تُقدم وجبة إفطار رمضان منخفضة البصمة الكربونية خياراً صحياً ومستداماً للصائمين، حيث تجمع بين المكونات الطازجة والمحلية لتقليل الأثر البيئي. تستغرق هذه الوجبة المتكاملة حوالي ٤٥ دقيقة للتحضير وتكفي لـ ٤ أشخاص، موفرةً قيمة غذائية عالية مع دعم قضايا البيئة والمناخ في الشهر الفضيل. مكونات وجبة إفطار رم
اقرأ المزيد
تجاوز عدد الأشخاص الذين يعانون من السمنة مليار شخص في جميع أنحاء العالم، بما في ذلك الأطفال والمراهقون، وفقاً لتقديرات حديثة نُشرت قبل اليوم العالمي للسمنة. تُظهر هذه التقديرات تسارع انتشار السمنة كآفة صحية، خاصة في البلدان المنخفضة والمتوسطة الدخل. كشفت دراسة جديدة نشرتها مجلة "لانسيت" العلمية البر
اقرأ المزيد
تُعد الأطعمة فائقة المعالجة عاملاً متزايد الخطورة على الصحة العالمية، حيث باتت تنافس أمراض القلب في تسببها بمشكلات صحية خطيرة تؤثر على متوسط العمر المتوقع. هذه الأطعمة، التي أصبحت جزءًا أساسيًا من الأنظمة الغذائية الحديثة، ترتبط بالعديد من الأمراض المزمنة وتُعرف بقيمتها الغذائية المنخفضة ومكوناتها ا
اقرأ المزيد
تكشف دراسة حديثة، أجراها باحثون في سنغافورة ونشرت في مجلة PLOS One، عن مفهوم "بصمة التنوع الحيوي" للأطعمة، وهو مقياس يوضح مدى تأثير استهلاك الأطباق الشعبية عالمياً على موائل الأنواع النباتية والحيوانية. تُظهر هذه البصمة كيف يمكن أن تدفع خياراتنا الغذائية بعض الكائنات الحية نحو الانقراض، خاصةً مع تزا
اقرأ المزيد
كثيراً ما نجد أنفسنا ننجرف في تصفح لا نهاية له عبر شاشاتنا، لنكتشف لاحقاً أن هذا الانغماس الرقمي قد تركنا نشعر بالإرهاق أو الوحدة بدلاً من التواصل. إن هذه العلاقة المعقدة مع وسائل التواصل الاجتماعي تتطلب فهماً عميقاً لتأثيراتها على صحتنا النفسية. ما الذي يحدث لعقلك عند التصفح المستمر؟ يؤكد استطلاع
اقرأ المزيد
تُعرف الوجبات السريعة بأنها الأطعمة التي تُحضّر وتُقدم بسرعة، سواء لتناولها في المطعم أو خارجه عبر خدمة التوصيل، وقد اجتاحت حياة الملايين حول العالم بفضل مذاقها الجذاب وسهولة الحصول عليها. ومع تزايد شعبيتها، تتزايد أيضاً التحذيرات من أضرارها الصحية الجسيمة التي تتجاوز مجرد زيادة الوزن، لتشمل قائمة ط
اقرأ المزيد
تواجه النساء الحوامل اللواتي يتبعن نظامًا غذائيًا نباتيًا مخاطر صحية محتملة قد تؤثر عليهن وعلى أجنتهن. كشفت دراسة حديثة، نشرت في مجلة Acta Obstetricia et Gynecologica Scandinavica، أن هؤلاء النساء أكثر عرضة للإصابة بتسمم الحمل، وهي حالة خطيرة تهدد الحياة. كما أشارت الدراسة إلى أن أطفالهن يولدون بوزن
اقرأ المزيدصفحة ٣٤ من ٤٢