مقالات متخصصة في التغذية الصحية، الفيتامينات والمعادن، الأطعمة المفيدة للوقاية من الأمراض، أنظمة غذائية متوازنة، ونصائح للحفاظ على الصحة العامة.
تُشكل الولائم الغنية بالدهون والسكريات تحديًا لصحة القلب والجهاز الدوري، حيث تزيد من خطر ارتفاع الكوليسترول وضغط الدم. لذلك، من الضروري تبني عادات صحية فورية بعد الإفراط في الطعام للمساعدة في حماية القلب والأوعية الدموية. تعديل النظام الغذائي لدعم صحة القلب بعد تناول الوجبات الدسمة، يصبح اختيار الأط
اقرأ المزيد
تتصدر صحة الأمعاء المشهد الصحي العالمي في عام 2026، مع تزايد الأبحاث التي تؤكد دور الجهاز الهضمي المحوري في دعم المناعة، والصحة النفسية، والتمثيل الغذائي. لم يعد الاهتمام بالأمعاء مقتصرًا على علاج مشكلات الهضم، بل تحول إلى نمط حياة متكامل يتداخل مع التغذية والتكنولوجيا الحديثة، وبرزت اتجاهات جديدة ت
اقرأ المزيد
يُعد الفجل من الخضروات الجذرية الغنية بالعناصر الغذائية الضرورية التي تقدم فوائد صحية متعددة للجسم. ينصح خبراء التغذية بإضافته إلى النظام الغذائي اليومي والسلطات، نظراً لدوره في دعم المناعة وتحسين الهضم وحماية القلب. تساهم مكوناته الفريدة في تعزيز الصحة العامة والوقاية من الأمراض المختلفة. دعم المنا
اقرأ المزيد
تسهم الخضروات الصحية بدور محوري في رحلة التخلص من دهون الجسم الزائدة، حيث توفر الألياف والفيتامينات والمعادن الأساسية التي تعزز الشبع وتحسن التمثيل الغذائي. يؤكد خبراء التغذية أن دمج الخضروات يومياً يدعم تقليل الدهون المتراكمة، خاصة عند ممارسة النشاط البدني وتجنب الأطعمة الغنية بالدهون والسكريات، وف
اقرأ المزيد
للتغلب على تحديات حرارة الصيف المرتفعة وتأثيراتها السلبية على الجسم، يمكن التركيز على الأطعمة التي تعزز الترطيب وتوفر العناصر الغذائية الأساسية، وتُعد البذور خيارًا ممتازًا لدمجها في النظام الغذائي اليومي للحفاظ على النشاط والصحة في الأجواء الحارة، وفقًا لما ذكره موقعي india.com و healthline. بذور ا
اقرأ المزيد
كشفت دراسة حديثة أن تحسين النظام الغذائي وخفض تكاليفه لا يتطلبان تغييرات جذرية، بل يمكن تحقيقهما بتعديلات بسيطة تتراوح بين مكون واحد وثلاثة مكونات فقط في الوجبة اليومية، وذلك بفضل تقنيات الذكاء الاصطناعي. فقد طور باحثون من جامعة كاليفورنيا في ديفيس نظام ذكاء اصطناعي يقترح تغييرات صغيرة وفعالة لتحسين
اقرأ المزيد
شهدت الأبحاث العلمية تطوراً مهماً في علاج السرطان، حيث نجح باحثون في إنتاج دواء التاكسول المضاد للسرطان باستخدام خلايا الخميرة بدلاً من المصادر النباتية التقليدية، مما يفتح آفاقاً جديدة لجعل هذا العلاج الحيوي أكثر توفراً وأقل تكلفة وأكثر صداقة للبيئة، وفقاً لما ذكرته مجلة "فيتيرا" الطبية الفرنسية. ث
اقرأ المزيد
تُعد بكتيريا السالمونيلا من المسببات الشائعة للتسمم الغذائي، وتنتقل عادة عبر الأطعمة الملوثة مسببة أعراضاً تتراوح بين الخفيفة والشديدة. وقد كشفت وكالة الأمن الصحي البريطانية (UKHSA) عن تسجيل إنجلترا لأكثر من 10,400 حالة إصابة بالسالمونيلا خلال عام 2025، وهو أعلى معدل منذ عقد، مما يؤكد الحاجة الملحة
اقرأ المزيد
لا تقتصر فوائد التوابل الشائعة مثل القرفة والكركم والفلفل الحار والأوريغانو على تحسين نكهة الطعام فحسب، بل تمتد لتشمل تأثيرات بيولوجية عميقة على الجسم. فقد أظهرت مراجعة علمية حديثة، أجراها باحثون من مركز التغذية البشرية بجامعة كاليفورنيا في لوس أنجلوس ونشرت في مجلة "فيتيرا" العلمية، أن هذه التوابل غ
اقرأ المزيد
الساوركراوت، أو الملفوف المخمر، هو طعام تقليدي غني بالبروبيوتيك والإنزيمات الطبيعية التي تدعم صحة الجهاز الهضمي وتعزز المناعة. يُصنع هذا الطبق من الملفوف المفروم المُخمر في محلول ملحي، مما يتيح نمو البكتيريا النافعة. تشير دراسات إلى أن الساوركراوت قد يساهم أيضاً في تحسين صحة القلب وتقليل خطر الإصابة
اقرأ المزيد
يشهد الإقبال على الأغذية العضوية ارتفاعاً ملحوظاً في العديد من الدول، حيث يفضلها المستهلكون رغم ارتفاع أسعارها مقارنة بالمنتجات التقليدية. يتزايد هذا الاهتمام وسط تساؤلات حول ما إذا كانت هذه الأطعمة تقدم فوائد صحية حقيقية تفوق الزراعة التقليدية، أم أن الفارق محدود ولا يبرر التكلفة الإضافية، خاصة مع
اقرأ المزيد
يُعد التمر، هذه الثمرة العريقة، جزءاً لا يتجزأ من تراث الشرق الأوسط وشمال أفريقيا، كما اكتسب شعبية عالمية بفضل قيمته الغذائية المرتفعة. يقدم التمر فوائد صحية متعددة للجسم، من دعم الهضم إلى تعزيز المناعة، لكن الاعتدال في تناوله ضروري للاستفادة القصوى وتجنب أي آثار جانبية محتملة، خاصةً لمن يراقبون مست
اقرأ المزيدصفحة ٥ من ٤٢