مقالات متخصصة في التغذية الصحية، الفيتامينات والمعادن، الأطعمة المفيدة للوقاية من الأمراض، أنظمة غذائية متوازنة، ونصائح للحفاظ على الصحة العامة.
كشفت دراسة أجراها باحثون من جامعة مونتريال في كندا أن تناول فنجانين من القهوة، أي ما يعادل 200 ملغ من الكافيين، بعد منتصف النهار يمكن أن يقلل من عمق النوم ويحافظ على نشاط الدماغ الزائد طوال الليل، حتى لو لم يمنع الكافيين النوم بشكل كامل. شملت الدراسة 40 بالغًا بصحة جيدة تتراوح أعمارهم بين 20 و58 عام
اقرأ المزيد
يكتسب عصير البروكلي شعبية متزايدة كمشروب صحي ورياضي، حيث يتناوله الرياضيون المحترفون ومرتادو الصالات الرياضية لتعزيز الأداء البدني وتقليل الإجهاد. وقد ساهمت منتجات مثل "نوميو" في هذا التوجه بتقديم خليط علمي من براعم البروكلي الطازجة مع مكونات أخرى، مصمم لتحسين الأداء الرياضي وتقليل تراكم حمض اللاكتي
اقرأ المزيد
التين الشوكي، المعروف أيضاً بالصبار، هو فاكهة صيفية محببة تنمو على نطاق واسع في أمريكا اللاتينية ومناطق أخرى، ويتميز بفوائده الغذائية المتعددة التي تشمل المساهمة في تنظيم سكر الدم ومستويات الكوليسترول، لكن يجب تناوله باعتدال لتجنب الآثار الجانبية المحتملة، خاصة اضطرابات الجهاز الهضمي. جميع أجزاء هذا
اقرأ المزيد
كشفت دراسة أمريكية حديثة أن الالتزام بنظام غذائي نباتي بالكامل يمكن أن يساعد على فقدان ما يقارب نصف كيلوغرام من الوزن أسبوعيًا بشكل منتظم وآمن، مما يعني خسارة أكثر من 6 كيلوجرامات خلال أربعة أشهر دون الحاجة لحساب السعرات الحرارية، وقد أرجعت الدراسة هذه الفعالية إلى تقليل الالتهابات وتعزيز كفاءة التم
اقرأ المزيد
لا يقتصر تأثير فنجان القهوة الصباحي على تنشيطك فقط، بل قد يكون سراً من أسرار إطالة العمر والوقاية من أخطر الأمراض، بحسب دراسة بريطانية حديثة. يبدو أن هذا المشروب اليومي يحمل في طياته آليات بيولوجية معقدة تتجاوز مجرد اليقظة والتركيز اللحظي. كيف تُجدد القهوة خلايا جسمك وتحميها؟ تُشير الأبحاث إلى أن ا
اقرأ المزيد
لتحقيق الشبع وإدارة الوزن بفعالية ودون الحاجة إلى حقن إنقاص الوزن، يمكن دمج بعض الأطعمة الطبيعية الشائعة في نظامك الغذائي، والتي تحاكي تأثير هذه الأدوية عبر كبح الشهية وتعزيز الشعور بالامتلاء، وتجنب الآثار الجانبية المزعجة مثل الغثيان أو الإسهال المرتبطة غالبًا بالحقن الدوائية. تشير خبيرة التغذية ما
اقرأ المزيد
يمكن أن تحمل الأطعمة شديدة الحرارة مخاطر صحية خطيرة، خاصةً بسبب مركب الكابسيسين المسؤول عن حرارة الفلفل. يحذر الأطباء من أن هذا المركب قد يؤثر بشكل كبير على الجهاز الدوري والهضمي، مما يستدعي الحذر عند استهلاك الأطعمة التي تحتوي على مستويات عالية منه. تأثير الكابسيسين على القلب والأوعية الدموية يؤكد
اقرأ المزيد
تثير البطاطس المقلية جدلاً واسعاً حول الكمية "الصحيحة" التي يمكن تناولها ضمن نظام غذائي متوازن، خاصة بعد أن كشفت إحدى مستخدمات تيك توك عن توصية بعشر قطع فقط. هذه الكمية تثير دهشة الكثيرين، بينما يرى خبراء التغذية أن الإفراط في تناولها يحمل مخاطر صحية كبيرة. الحصة الموصى بها من البطاطس المقلية: بين
اقرأ المزيد
على الرغم من الإحساس بالانتعاش الفوري الذي يوفره الاستحمام بالماء البارد خلال موجات الحر، إلا أن الخبراء يحذرون من أن هذه الممارسة قد تكون ضارة ولا تساهم في خفض درجة حرارة الجسم الداخلية بفعالية، بل قد تؤدي إلى نتائج عكسية وغير مرغوبة. خطوات عملية للتبريد الآمن خلال موجات الحر للحفاظ على برودة الجسم
اقرأ المزيد
اكتشف باحثون جينات مقاومة لأحد أقوى المضادات الحيوية في العالم، الكوليستين، داخل بكتيريا عُثر عليها في مأكولات بحرية مستوردة. استعرض الدكتور عصمت قاسم، أستاذ الميكروبيولوجيا بجامعة جورجيا الأمريكية، تفاصيل هذا الاكتشاف المثير للقلق في المؤتمر السنوي للجمعية الأمريكية لعلم الأحياء الدقيقة، ومن المقرر
اقرأ المزيد
يحذر الأطباء من مجموعة أطعمة شائعة قد ترفع ضغط الدم بشكل غير متوقع، مما يزيد من مخاطر أمراض القلب والسكتات الدماغية. يرتبط النظام الغذائي ارتباطاً وثيقاً بالحفاظ على مستويات ضغط دم صحية، حيث تساهم خيارات غذائية معينة في ارتفاعه. أطعمة شائعة ترفع ضغط الدم النوعالتأثير الرئيسي المخللاتتحتوي ح
اقرأ المزيد
هل تجد صعوبة في الحصول على نوم عميق ومريح؟ بينما يبحث الكثيرون عن حلول معقدة، قد يكمن مفتاح راحتك الليلية في طبق طعامك اليومي. تشير دراسة حديثة إلى أن دمج الفاكهة والخضروات في نظامك الغذائي يمكن أن يحدث فرقًا ملموسًا في جودة نومك، وقد تلاحظ هذا التحسن في أقل من 24 ساعة. ما الرابط الخفي بين طعامك ونو
اقرأ المزيدصفحة ١٨ من ٤٢