مقالات متخصصة في التغذية الصحية، الفيتامينات والمعادن، الأطعمة المفيدة للوقاية من الأمراض، أنظمة غذائية متوازنة، ونصائح للحفاظ على الصحة العامة.
عندما تتناول مشروب طاقة، يبدأ جسمك رحلة سريعة من التغيرات الفسيولوجية التي تمنح شعوراً مؤقتاً بالنشاط، لكنها تخفي وراءها آثاراً صحية متعددة يجب فهمها. هذه المشروبات، التي أصبحت جزءاً من روتين الكثيرين، تحمل تراكيز عالية من الكافيين والسكر، مما يثير تساؤلات حول سلامتها. ما الذي يحدث في جسمك بعد تناو
اقرأ المزيد
تبين دراسة حديثة أن الإضافات الغذائية الشائعة في الأطعمة فائقة المعالجة تزيد بشكل ملحوظ من خطر الوفاة المبكرة، حيث حلل فريق بحث ألماني بيانات أكثر من 180,000 شخص لتحديد المكونات الأكثر ضرراً وتأثيرها على العمر والصحة العامة. فئات الإضافات الغذائية المرتبطة بخطر الوفاة صنف الباحثون الإضافات الغذائية
اقرأ المزيد
الزياكسانثين هو مركب نباتي طبيعي ومضاد أكسدة قوي يحمي الجسم من الجزيئات غير المستقرة المعروفة بالجذور الحرة. ترتبط هذه الجذور الحرة بتلف الخلايا والشيخوخة وأمراض القلب والسرطان والسكري من النوع…
اقرأ المزيد
انتشرت فكرة "الأطعمة سالبة السعرات الحرارية" بشكل واسع عبر وسائل التواصل الاجتماعي، مدعية أن بعض الأطعمة تحرق سعرات حرارية أثناء هضمها أكثر مما تحتويه فعلياً. يعتقد الكثيرون أن الكرفس والخيار والخس والشمام والجريب فروت هي أمثلة رئيسية على هذه الأطعمة، وأنها تساعد في محاربة الدهون بشكل سحري. تجربة عل
اقرأ المزيد
يمكن أن يؤثر النظام الغذائي بشكل كبير على صحة الشعر، حيث تشير الأبحاث إلى أن الاستهلاك المنتظم للمشروبات السكرية قد يزيد من خطر تساقط الشعر بشكل ملحوظ، خاصة لدى الرجال. فالحفاظ على شعر صحي يتطلب وعياً بما نستهلكه، إذ لا يقتصر الأمر على العناية الخارجية فحسب، بل يمتد إلى التغذية الداخلية التي تدعم بص
اقرأ المزيد
أظهرت دراسة حديثة شملت نحو 80 ألف شخص في أمريكا الشمالية على مدى ثماني سنوات أن النظام الغذائي النباتي يساهم بشكل فعال في تقليل خطر الإصابة بالسرطان. فقد وجد الباحثون من جامعة لوما ليندا في كاليفورنيا أن النباتيين الصرف أقل عرضة للإصابة بالسرطان بنسبة 25% مقارنة بمن يتناولون اللحوم، مع انخفاض ملحوظ
اقرأ المزيد
أظهرت دراسة حديثة من جامعة هيروشيما اليابانية، نُشرت في المجلة الدولية للعلوم الجزيئية (IJMS)، أن مستخلصاً معدّلاً من أوراق ستيفيا، عند تخميره بسلالة بكتيرية خاصة، يتمتع بفعالية واعدة ضد خلايا سرطان البنكرياس في بيئة معملية، وهو ما يمثل تقدماً علمياً لافتاً في البحث عن علاجات لهذا النوع الشرس من الس
اقرأ المزيد
يُعد النظام الغذائي المتوسطي نهجاً غذائياً فعالاً في تقليل الالتهاب المزمن بالجسم، مما يساهم في خفض احتمالات الإصابة بأمراض خطيرة مثل السكري وأمراض القلب والخرف. وقد أكد تقرير حديث، نشرته صحيفة واشنطن بوست بالتعاون مع كونسيومر ريبورتس، أهمية هذا النمط الغذائي في تعزيز الصحة العامة والوقاية من العديد
اقرأ المزيد
يحقق مفهوم تسلسل المغذيات شهرة متنامية، خصوصًا على منصة تيك توك، نظرًا لفوائده المحتملة في تحسين الصحة العامة، ولا سيما تنظيم مستويات سكر الدم، والحد من الشعور بالتعب والإرهاق بعد تناول الطعام. تعتمد فكرة هذا النظام على ترتيب تناول المكونات الغذائية خلال الوجبة، حيث يبدأ الشخص بتناول الخضراوات والفو
اقرأ المزيد
حذر الدكتور كونال سود، طبيب التخدير المقيم في الولايات المتحدة، من أربعة أطعمة شائعة تعد محفزات رئيسية للشعور بالحموضة وحرقة المعدة. هذه الأطعمة، التي تشمل الشوكولاتة والطماطم والأطعمة الحارة والقهوة، يمكن أن تزيد من تدفق الحمض من المعدة إلى المريء، مما يسبب الألم والانزعاج، وقد تشير إلى حالة مرضية
اقرأ المزيد
كشفت أخصائية التغذية البريطانية الشهيرة نيكولا لودلام-رين أن بعض الفواكه قد لا تكون الخيار الأمثل لوجبة الإفطار، وذلك بسبب محتواها العالي من السكر أو انخفاض قيمتها الغذائية مقارنة بغيرها. في تحليل أجرته لصالح صحيفة "تلغراف" البريطانية، صنفت لودلام-رين، مؤلفة كتاب "كيف لا تأكل طعامًا عالي المعالجة"،
اقرأ المزيد
تُعد زبدة الفول السوداني خياراً شائعاً كوجبة خفيفة، لكن طبيباً أمريكياً زعم أن تناول ملعقة واحدة منها قبل النوم قد يساعد على قهر الأرق وتحسين جودة النوم، بفضل مكوناتها الغنية التي تدعم استرخاء الدماغ والجسم. كيف تساعد زبدة الفول السوداني على النوم؟ تحتوي زبدة الفول السوداني على عدة مكونات رئيسية تُ
اقرأ المزيدصفحة ١٧ من ٤٢