مقالات متخصصة في التغذية الصحية، الفيتامينات والمعادن، الأطعمة المفيدة للوقاية من الأمراض، أنظمة غذائية متوازنة، ونصائح للحفاظ على الصحة العامة.
كشفت اختبارات حديثة أجرتها منظمة "كونسيومر ريبورتس" الأمريكية أن بعض المنتجات الغذائية الخالية من الجلوتين، خاصة تلك المعتمدة على نبات الكسافا، تحتوي على مستويات خطيرة من الرصاص. تتجاوز هذه المستويات الحد الآمن الموصى به بنسبة تصل إلى 2,000% في بعض الحالات، مما يثير قلقاً صحياً بالغاً. يمثل هذا الكش
اقرأ المزيد
في رحلتنا اليومية للتحكم بالشهية وتحسين عادات الأكل، قد نتجاهل عاملاً بسيطاً لكنه قوي: الألوان. فالألوان المحيطة بنا تؤثر بشكل عميق على إدراكنا للطعام ورغبتنا فيه، ويبرز اللون الأزرق تحديداً كعنصر فريد يمكن أن يلعب دوراً مهماً في تقليل الشهية ومساعدتنا على تناول كميات أقل من الطعام. كيف يغير اللون
اقرأ المزيد
كشفت دراسة هولندية حديثة أن وزن الطفل عند سن السادسة قد يكون مؤشرًا حاسمًا لاحتمال إصابته بالسمنة في مرحلة المراهقة والبلوغ، وهذا يستدعي مراقبة مبكرة لضمان صحة الأجيال القادمة. لماذا تعتبر السمنة المبكرة مؤشراً خطيراً؟ حلل علماء هولنديون بيانات صحية لأكثر من 3,500 طفل، وقدموا نتائج دراستهم خلال مؤتم
اقرأ المزيد
يعاني كثير من الأشخاص من ألم في البطن بعد تناول الطعام، والذي قد يتراوح بين الانزعاج البسيط الناتج عن الإفراط في الأكل إلى مؤشرات مشاكل صحية في الجهاز الهضمي تتطلب فحصاً طبياً دقيقاً. فهم هذه الأسباب يساعد في تحديد متى يكون الألم عارضاً طبيعياً ومتى يستدعي استشارة الطبيب. أسباب شائعة لألم البطن بعد
اقرأ المزيد
في عالم مليء بالمشتتات البصرية على مائدة الطعام، يمكن أن يقدم إغلاق العينين أثناء الأكل طريقة فعالة لتعزيز الوعي الحسي والتحكم في الشهية، مما يسهم في نمط حياة صحي وتقليل الإفراط في تناول الطعام. خطوات عملية لتطبيق الأكل الواعي بإغلاق العينين اختر بيئة هادئة ومريحة: ابدأ بتطبيق هذه الممارسة في ا
اقرأ المزيد
أثار نقاش بسيط لكنه شديد الانقسام موجة من الجدل العالمي حول طريقة تناول وجبة الإفطار: هل يجب وضع الكورن فليكس أولاً أم الحليب؟ هذا السؤال الذي يبدو عادياً، كشف عن تفضيلات عميقة وآراء علمية متباينة، مع تأثير واضح لعاداتنا الشخصية والطقوس المرتبطة بالطعام. أصل الجدل: من أين بدأ نقاش الحليب والكورن فل
اقرأ المزيد
كشفت دراسة علمية حديثة أن الإفراط في تناول القرفة، خاصة في شكل مكملات غذائية، قد يقلل من فاعلية بعض الأدوية الحيوية. مركب السينمالدهيد المسؤول عن نكهة القرفة قد ينشط مستقبلات تسرع تكسير الأدوية بالجسم. هذا التأثير لا يقتصر على أدوية معينة، بل يشمل طيفاً واسعاً من العلاجات، خصوصاً لمن يعانون من أمراض
اقرأ المزيد
كشفت دراسة حديثة أن الأشخاص الذين أصيبوا بسكتة دماغية أو فقدان مؤقت للرؤية نتيجة انسداد الشرايين، يحتوي دمهم على أكثر من 50 ضعف كمية الميكروبلاستيك مقارنة بالأشخاص الأصحاء. قدم باحثون من جامعة نيو مكسيكو هذه النتائج، مشيرين إلى أن وجود هذه الجزيئات الدقيقة قد يرتبط بمخاطر صحية خطيرة. تشمل هذه المخاط
اقرأ المزيد
كشفت دراسة علمية حديثة أن إضافة الزبيب أو أي نوع من الفواكه المجففة إلى الحبوب الصباحية لا تمنح طعماً لذيذاً فحسب، بل تسهم بفعالية في إطالة العمر وتقليل مخاطر الإصابة بالأمراض المزمنة، وذلك وفقاً لبحث شمل أكثر من 186 ألف شخص من بريطانيا وتم نشره في دورية "نيوتريشن جورنال". كيف تسهم الفواكه المجففة ف
اقرأ المزيد
أعلنت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) عن سحب حلوى "جولدن كروب" المستوردة من الصين، وذلك لاكتشاف احتوائها على صبغة "أسيد ريد 18" المحظورة، التي تُعرف بارتباطها بزيادة خطر الإصابة بالسرطان واضطرابات سلوكية مثل فرط النشاط. شمل السحب 74 علبة تم توزيعها في ثماني ولايات أمريكية، وتم تصنيفه ضمن الفئة
اقرأ المزيد
يُعد الاحتفال بشم النسيم في مصر مناسبة بهيجة تتجمع فيها العائلات لتناول الأكلات التقليدية مثل الفسيخ والرنجة، لكن هذه العادات المبهجة قد تحمل مخاطر صحية إذا لم تُتبع إرشادات السلامة في تحضير وتخزين هذه الأطعمة. مخاطر تناول الفسيخ والرنجة في شم النسيم تزداد حالات التسمم الغذائي خلال شم النسيم بسبب طب
اقرأ المزيد
كشفت شركة الأدوية العملاقة "إيلاي ليلي" عن حبوب أورفورجليبرون، وهي حبة يومية جديدة واعدة لعلاج السمنة والسكري من النوع الثاني، تعمل بنفس طريقة الحقن الشهيرة مثل "أوزمبيك" لكن بشكل فموي. أظهر الدواء نتائج مبهرة في تجربة سريرية نهائية شملت 559 شخصاً، حيث حقق المشاركون متوسط خسارة وزن بلغ 7.2 كجم خلال
اقرأ المزيدصفحة ٢٠ من ٤٢