مقالات متخصصة في التغذية الصحية، الفيتامينات والمعادن، الأطعمة المفيدة للوقاية من الأمراض، أنظمة غذائية متوازنة، ونصائح للحفاظ على الصحة العامة.
تُعد الدهون البنية نسيجاً متخصصاً في الجسم يلعب دوراً حيوياً في تنظيم حرارة الجسم وحرق السعرات الحرارية، مما يجعلها هدفاً واعداً في مكافحة السمنة. اكتشف باحثون مؤخراً بروتيناً رئيسياً ينشط هذه الدهون عبر توسيع شبكة الأوعية الدموية والأعصاب داخلها. هذه النتائج، التي نُشرت في مجلة "نيتشر كومينيكشينز"،
اقرأ المزيد
كشفت دراسة علمية حديثة عن دور محتمل للقهوة والشاي في حماية الدماغ من التدهور المعرفي وتقليل خطر الإصابة بالخرف، شرط أن يحتوي المشروب على الكافيين. فقد توصلت الدراسة، المنشورة في مجلة "جاما" واستمرت 43 عامًا وشملت أكثر من 131 ألف شخص، إلى أن شرب 2-3 أكواب من القهوة أو 1-2 كوب من الشاي يوميًا يرتبط بت
اقرأ المزيد
يُعرف البرقوق المجفف بكونه حلاً طبيعياً للإمساك، لكن فوائده تتجاوز ذلك بكثير لتشمل دعماً قوياً لصحة العظام والجهاز الهضمي مما يجعله إضافة قيّمة لنظامك الغذائي. تؤكد خبيرة التغذية هانيه فيدمار أن البرقوق المجفف يتميز بكثافة غذائية عالية، ويساهم في تعزيز صحة العظام، خاصة لدى النساء، كما يعمل كمعزز حيو
اقرأ المزيد
مع حلول الأعياد، يتصدر الكحك موائد الاحتفال، لكنه يمثل تحدياً للراغبين في الحفاظ على نظام غذائي متوازن. يقدم استشاري التغذية الدكتور منير أبو المجد نصائح عملية للاستمتاع بالكحك دون إفراط، مؤكداً أن التحكم في الشهية لا يعني الحرمان بل اتخاذ قرارات ذكية. فالكحك، بما يحتويه من سكريات ودهون، يحفز مراكز
اقرأ المزيد
تتزين موائد العيد بالحلويات التقليدية الغنية بالسكريات، مثل الكعك والبسبوسة، التي تعد جزءاً لا يتجزأ من بهجة الاحتفالات. لكن الإفراط في تناولها قد يؤثر مؤقتاً على توازن البكتيريا النافعة في الأمعاء، المعروفة بالميكروبيوم المعوي، مما يستدعي الانتباه لصحة الجهاز الهضمي. كيف تؤثر السكريات على صحة الأمع
اقرأ المزيد
تُعد العصائر الرمضانية جزءًا أساسيًا من موائد الإفطار، إذ توفر انتعاشًا سريعًا وتعويضًا فوريًا للسوائل بعد يوم طويل من الصيام. لكن استشاري الجهاز الهضمي الدكتور أحمد الجمال يوضح أن الإفراط في تناولها، خاصة المحلاة منها، قد يؤثر سلبًا على توازن سكر الدم وصحة الجهاز الهضمي، مما قد يخل بتوازن الجسم بدل
اقرأ المزيد
يواجه كثيرون تحديات هضمية في رمضان مثل الانتفاخ والحموضة والإمساك، والتي لا ترتبط بالصيام نفسه بل بطريقة الإفطار. يؤكد خبراء الجهاز الهضمي أن اعتماد استراتيجية إفطار متوازنة يحافظ على صحة الأمعاء طوال الشهر، ووفقاً للدكتور محمود عبدالمؤمن، استشاري الجهاز الهضمي بوزارة الصحة المصرية، ترتكز هذه الاستر
اقرأ المزيد
يتكيف الجسم البشري مع فترات الصيام الطويلة من خلال آليات فسيولوجية معقدة تحافظ على استقرار مستوى سكر الدم، وهذا يفسر شعور الكثيرين بتحسن في الطاقة مع تقدم أيام الصيام. لا ينخفض مستوى السكر في الدم تدريجياً بشكل خطير لدى الأصحاء، بل يعمل الجسم على تنظيم هذا المستوى بدقة للحفاظ على وظائفه الحيوية. كي
اقرأ المزيد
مع حلول شهر رمضان، تتحول موائد الإفطار إلى وجبات دسمة في محاولة لتعويض ساعات الصيام الطويلة. غير أن هذا الإفطار "الثقيل" قد يصبح عبئاً على الجهاز الهضمي، مسبباً شعوراً بالانتفاخ والخمول واضطرابات الهضم. لتجنب إرهاق المعدة، يجب اتباع استراتيجيات غذائية مدروسة للحفاظ على راحة الجهاز الهضمي وصحة الجسم
اقرأ المزيد
تتطلب إعادة تشغيل الجهاز الهضمي بعد ساعات الصيام الطويلة اتباع نهج التدريج الغذائي لمنع الارتفاع المفاجئ لسكر الدم وتجنب الخمول والانتفاخ. يعتمد الإفطار الصحي في رمضان على التوازن الدقيق بين…
اقرأ المزيد
يُعتبر الفول من الأطباق الرئيسية على مائدة السحور في شهر رمضان، ويشتهر بقدرته على منح شعور طويل بالشبع بفضل محتواه العالي من البروتين والألياف. ومع ذلك، فإن الإفراط في تناوله…
اقرأ المزيد
تُعد وجبة السحور ركيزة أساسية في النظام الغذائي خلال شهر رمضان، فهي خط الدفاع الأول لمواجهة يوم صيام طويل قد يمتد لأكثر من 14 ساعة، وتلعب دوراً حاسماً في الحفاظ…
اقرأ المزيدصفحة ١١ من ٤٤