مقالات متخصصة في التغذية الصحية، الفيتامينات والمعادن، الأطعمة المفيدة للوقاية من الأمراض، أنظمة غذائية متوازنة، ونصائح للحفاظ على الصحة العامة.
مع حلول شهر رمضان، يشكو كثير من الصائمين من الشعور بالعطش الشديد خلال ساعات النهار. لا يرتبط العطش دائماً بكمية الماء التي نشربها، بل بعوامل غذائية وسلوكية وفسيولوجية أكثر تعقيداً. يوضح الدكتور محمود أبو العزم، أستاذ العلوم الغذائية بجامعة الزقازيق، أن الجسم يقيس حاجته للماء بقدرته على الاحتفاظ بالس
اقرأ المزيد
كشفت دراسة حديثة أن الامتناع اليومي عن الطعام والشراب، كما يحدث في صيام رمضان، يمكن أن يُحدث تغييرات عميقة وإيجابية داخل جسم الإنسان، تبدأ من الأمعاء وتؤثر على الصحة العامة. ميكروبيوم الأمعاء: عالم غير مرئي يحكم صحتك يعيش داخل أمعاء الإنسان مجتمع هائل من الكائنات الدقيقة، يُعرف بالميكروبيوم المعوي،
اقرأ المزيد
يُقدم شهر رمضان فرصة فريدة لدراسة التغيير الغذائي الناجح، حيث يلتزم ملايين المسلمين بأنماط أكل مختلفة. كشفت دراسة دنماركية حديثة، نُشرت في دورية "أبيتايت"، عن العوامل الرئيسية التي تدعم الصائمين في الحفاظ على هذه التغييرات، مما يوفر رؤى قيمة يمكن تطبيقها خارج سياق الصيام. لماذا رمضان فرصة لدراسة الت
اقرأ المزيد
يعد التخطيط المسبق لقائمة مشتريات رمضان خطوة حاسمة لضمان صيام صحي ومريح، حيث يؤكد الدكتور محمد عبدالعظيم، أستاذ العلوم الغذائية بجامعة بنها، أن اختيارات الأطعمة قبل الشهر الفضيل تؤثر بشكل مباشر على مستوى الطاقة والهضم واستقرار سكر الدم والوقاية من الإرهاق والعطش. تساعد هذه القائمة الذكية في تقليل ال
اقرأ المزيد
الشعور المبكر بالجوع خلال الأيام الأولى من الصيام في رمضان لا يعود دائماً إلى نقص الطعام الفعلي، بل يرتبط غالباً بعدم استعداد الجسم للتغير المفاجئ في مواعيد الأكل والعادات الغذائية الخاطئة. وفقاً لأماني شوكت، أستاذ العلوم الغذائية في جامعة الزقازيق، فإن عوامل مثل الاعتماد على السكريات السريعة، واضطر
اقرأ المزيد
يشعر الكثيرون بالإرهاق والتعب خلال الأيام الأولى من الصيام في رمضان، لكن هذا الشعور يمكن التغلب عليه من خلال الاستعداد الغذائي الصحيح قبل دخول الشهر الفضيل. يوضح الدكتور علاء الحسيني، أستاذ علوم الأغذية بمركز البحوث الزراعية، أن بعض الأطعمة البسيطة يمكن أن تحدث فرقاً كبيراً في مستويات الطاقة والتركي
اقرأ المزيد
مع اقتراب شهر رمضان، يواجه الكثيرون تحديات مثل الإرهاق والخمول والصداع خلال ساعات الصيام الأولى. يُعد تعديل النظام الغذائي بتقليل النشويات تدريجياً قبل بدء الصيام استراتيجية فعّالة لمساعدة الجسم على التكيف بشكل أفضل، مما يقلل من هذه الأعراض ويسهل تجربة الصيام. تساعد هذه الخطوة في استقرار مستويات الس
اقرأ المزيد
لضمان صيام مريح ومليء بالطاقة خلال شهر رمضان، من الضروري تهيئة الجسم مسبقًا. يساعد تجنب المقليات قبل أسابيع من حلول الشهر الكريم على تخفيف العبء على الجهاز الهضمي، مما يقلل من الشعور بالتعب والعطش والثقل بعد الإفطار، ويسهم في تجربة صيام أكثر صحة ونشاطًا. تأثير المقليات على استعداد الجسم للصيام تُعد
اقرأ المزيد
مع اقتراب شهر رمضان، يسعى كثيرون لتقليل استهلاك الكافيين لتجنب الإرهاق خلال ساعات الصيام الطويلة، ولكن التوقف المفاجئ قد يسبب أعراض انسحاب مزعجة. يمكن التعامل مع هذه المرحلة بذكاء لضمان بداية نشطة للشهر الكريم، حيث يوضح استشاري التغذية بوزارة الصحة المصرية معتز الشناوي أن الإرهاق ليس ضعفاً بل استجاب
اقرأ المزيد
تعاني كثير من النساء من نوبات جوع مفاجئة عند الحادية عشرة صباحًا، وانتفاخ في البطن، وتقلبات حادة في مستوى الطاقة، وهي إشارات تدفعهن لإعادة النظر في طبيعة وجبة الفطور، باعتبارها نقطة الانطلاق الأساسية للصحة والرشاقة. وبدل الفطور الحلو التقليدي، تتجه النساء النحيفات بشكل متزايد إلى خيار محدد وفعال هو
اقرأ المزيد
شهدت مبيعات الصلصات الحارة ارتفاعاً ملحوظاً خلال السنوات الأخيرة، حيث يفضل الملايين إضافة النكهة الحارة إلى أطباقهم اليومية. تُعد هذه الصلصات خياراً جيداً لإضفاء طعم مميز على الطعام دون زيادة كبيرة في السعرات الحرارية، لكنها تتطلب وعياً بمكوناتها لتجنب التأثيرات الصحية السلبية. الفوائد الصحية المحت
اقرأ المزيد
أعلن فريق بحثي عن أول عزل وتوصيف وراثي لسلالة "إفريقيا 4" من طفيل داء المقوسات في الجزائر، وهو اكتشاف يسلط الضوء على التنوع الجيني غير المكتشف لهذا الطفيل في منطقة المغرب العربي، وقد تم العزل من مريض مصاب بفيروس نقص المناعة البشرية، مما يؤكد أهمية فهم طرق انتشار العدوى وأنماطها. اكتشاف سلالة "إفريقي
اقرأ المزيدصفحة ١١ من ٤٢